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光明品牌故事

      “光明牌”是新中国第一个民族食品品牌,诞生于解放初期的上海益民食品一厂。是当时担任上海益民食品一厂工会主席、党委委员、第一副厂长江泽民提议和倡导建立起来的。“光明”品牌的诞生,在当时对树国货品牌、长民族志气、推广国货起到了积极作用,弘扬了共产党人和中华民族自强不息、勇于创新的奋斗精神,也为上海成为新中国食品工业的创始基地和发祥地奠定了基础。
  第一个故事:“光明”品牌的诞生。
  解放初期的上海,洋品牌一统天下。1950年春,时任上海益民食品一厂工会主席、党委委员、第一副厂长江泽民提议和倡导:“中国人应该有自己的民族品牌”。于是,取形“火炬”,立名“光明”的商标诞生了。其名“光明”,寓意着“解放了,天亮了,新中国一片光明”的前景,吻合了解放伊始人心向往光明之情;其形,立意深远,中间是熊熊燃烧的火炬,周围56根射线光芒四射,代表了中国56个民族,如喷薄而出的旭日。
 
        “光明牌”冷饮上市后,为了向市民宣传国货“光明牌”,江泽民同志和其他厂领导带领职工走上街头,他们在改装的一辆“道奇”旧卡车上安装了一台柴油发电机,装上喇叭,沿途宣传“光明牌”冷饮,免费为市民送上一支“光明牌”棒冰,从溧阳路到外滩,从外滩到延安路,一直送到上海闹市中心——“大世界”。在工余时间,全厂职工人人肩背放满棒冰的木箱,走街串巷边叫卖边宣传。还利用电台、报纸、电车、招贴等形式打出广告,打出“中国人食用中国货”等口号。不到一年的时间,“光明牌”就名声鹊起,很快得到了老百姓的认同,当年的销售量就超过洋货“美女牌”棒冰,占据了上海冷饮市场第一的地位。“光明”品牌的诞生,在当时对树国货品牌、长民族志气、推广国货起到了积极作用;“光明”品牌的诞生,也为上海成为新中国食品工业的创始基地和发祥地奠定了基础。
 
第二个故事:护厂斗争的胜利。
        解放初期,不但要克服生产条件简陋、工作强度大等困难,还要应对恶劣的环境。国民党进行“2.6轰炸”时,敌机在天上飞,炸弹从天上掉,但上海益民食品一厂一边组织防空,一边继续生产。轰炸造成上海大面积停电,对于冷饮企业来说,电一停,生产线上的冷饮原料和仓库的成品将全部成废品。在这关键时刻,当时才20多岁的江泽民同志冒着敌机的轰炸,亲自组织护厂斗争,亲自动手抢修电路,并和工友们一起改装发电机,把两台发电机并联发电,电通了以后,全厂一片欢腾。
 
第三个故事:抗美援朝支援前线
        解放初期,上海益民食品一厂主要生产果蔬类、肉类等罐头食品,不但生产民用食品,还生产军需罐头,供应部队,支援抗美援朝的志愿军。“光明牌”从冷饮开始,到生产速冻食品;为了支援抗美援朝前线,开始做罐头食品;为了帮助国家赚取急需的外汇,开始生产蛋白粉;为了繁荣市场、丰富人民生活,逐步扩展到生产奶粉、糖果、巧克力、饮料、啤酒,乃至酱油等。如今在食品领域中使用的“光明”商标,几乎都是从当年上海益民食品一厂的“光明牌”中衍生而来。
 
上海益民食品一厂还曾为兄弟企业及兄弟省市,无私地培养和输送了大批食品生产的专业人才,甚至跨国援建马耳他巧克力厂,为新中国的建设和食品产业的发展做出了巨大的贡献。
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